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豆角炒鸡肉

   日期:2020-08-21     来源:www.ttcshops.com    作者:休闲吧    浏览:769    
核心提示:豆角炒鸡肉,是我们这儿很传统又很现代的一道菜。说传统吧,好多年了,经久不衰。

豆角炒鸡肉介绍

豆角炒鸡肉,是大家这儿很传统又很现代的一道菜。说传统吧,好多年了,经久不衰。

豆角炒鸡肉

豆角炒鸡肉怎么做

第1步

将仔鸡洗净,斩成小块,注意斩块时候要顺着骨缝下刀。

第2步

长豆角洗净切成寸段 葱姜蒜切片。

第3步

锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热,下入豆角炸熟,盛出备用。

第4步

锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成热下鸡块大火翻炒。

第5步

待鸡块变色,加葱姜蒜各10克,料酒10克,蚝油3克,老抽10克,盐5克,大火翻炒后,盖上锅盖,转小火焖十分钟。

第6步

揭开锅盖,下炸好的豆角开始翻炒,加香油2克,翻炒均匀即可。
 
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