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辣炒土豆丝

   日期:2020-08-28     来源:www.che09.com    作者:休闲吧    浏览:791    
核心提示:需要要洗去淀粉水,至少浸泡十几分钟后再炒,这样炒出的土豆丝口味很不错。醋最佳出锅前放。

辣炒土豆丝介绍

必须要洗去淀粉水,至少浸泡十几分钟后再炒,这样炒出的土豆丝口味很好。醋最好出锅前放。

辣炒土豆丝

辣炒土豆丝怎么做

第1步

把土豆去皮,洗净备用。

第2步

葱,蒜红辣椒切好备用。

第3步

把两个土豆切丝,越细越好,感觉就是切不细。切好放一大点的盆里,用清水冲洗去淀粉水,要洗两~三遍,再继续放盆里用清水浸泡最低不可以少十几分钟。浸泡好的土豆丝炒了口味更好,脆脆的。

第4步

筹备好热锅,倒适量的食用油,

第5步

油热下蒜片炒香。

第6步

接着下土豆丝,大火翻炒。

第7步

淋上少量清水,开锅将来把胡椒粉也撒上,盐也撒上,料酒也倒入。

第8步

翻炒熟透,倒少量醋,把葱花倒锅里,继续翻炒。

第9步

最后红辣椒登场,翻拌均匀关火。

第10步

出锅喽,盛入盘子里。

第11步

成品图。
 
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